Что такое СанЖурнал и зачем
СанЖурнал — это электронные санитарные журналы для общепита. Вместо бумажных бланков, которые легко потерять, забыть заполнить или испортить, вы ведёте все журналы в одном приложении — с телефона или компьютера.
Зачем это нужно
Предприятия общепита обязаны вести санитарные журналы по требованиям Роспотребнадзора (СанПиН, ХАССП). При проверке их спрашивают в первую очередь. СанЖурнал помогает:
- вести журналы регулярно и не забывать — приложение напоминает о незаполненном;
- быстро подготовить всё к проверке — выгрузка в PDF и Excel за любой период;
- не терять данные — всё хранится на сервере в России, даже при плохой связи запись не пропадёт;
- распределить работу между сотрудниками с разными правами доступа.
Важно: система помогает вести и проверять записи, но никогда не выдумывает за вас измерения. Температуры, концентрации и результаты вносит человек (или датчик) — это ваши реальные данные.
С чего состоит работа
Всё строится вокруг простой цепочки: объект (ваше заведение) → справочники (сотрудники, оборудование, помещения) → журналы, которые вы подключаете и ведёте. Подробнее — в разделе Быстрый старт.